مظلات وسواتر

الحائط الاجتماعي ~

 

.::||[ آخر المشاركات ]||::.
يوم نجا الله فيه موسى [ الكاتب : مصطفى الشاذلي - آخر الردود : مصطفى الشاذلي - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 105 ]       »     من جنود الله في الهجرة [ الكاتب : مصطفى الشاذلي - آخر الردود : مصطفى الشاذلي - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 86 ]       »     شرح روضة الناظر في أصول الفقه ... [ الكاتب : احمد عساكرة - آخر الردود : احمد عساكرة - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 68 ]       »     من هو المثقف الحقيقي؟ [ الكاتب : الورّاق - آخر الردود : الورّاق - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 1 ]       »     الهدية ومعناها في القديم والعص... [ الكاتب : لهفة شوق - آخر الردود : العنيــــد - عدد الردود : 3 - عدد المشاهدات : 94 ]       »     ....... نفحات ..... [ الكاتب : شاعر البين - آخر الردود : العنيــــد - عدد الردود : 5 - عدد المشاهدات : 79 ]       »     شرح روضة الناظر في أصول الفقه ... [ الكاتب : احمد عساكرة - آخر الردود : احمد عساكرة - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 71 ]       »     شرح روضة الناظر في أصول الفقه ... [ الكاتب : احمد عساكرة - آخر الردود : احمد عساكرة - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 78 ]       »     رعشة السطر الاخير [ الكاتب : لهفة شوق - آخر الردود : زيدالبيضاني - عدد الردود : 8 - عدد المشاهدات : 115 ]       »     جيـــــــــــتــــــــك مــعــ... [ الكاتب : عبدربه حسين الملجمي - آخر الردود : زيدالبيضاني - عدد الردود : 57 - عدد المشاهدات : 3253 ]       »    



تغريدات



قائمة تأشير الأعضاء

عدد المعجبين1الاعجاب
  • 1 اضيفت بواسطة ورود

رد
 
LinkBack أدوات الموضوع خيارات عرض الموضوع
  #1  
قديم 08-01-2013, 11:36 PM
الصورة الرمزية ورود
ورود غير متواجد حالياً
 


ورود will become famous soon enough
افتراضي المعمول الفلسطيني بالسميد


المعمول الفلسطيني بالسميد
المعمول الفلسطيني بالسميد
هاي طريقة ماما بعمل الكعك والمعمول

المقادير:
مقادير عجينة المعمول:
كيلو سميد ناعم ../ نصف كوب طحين .../ 2 ملاعق سكر كبيرة .../
3 ملاعق كبيرة يانسون مطحون / مستكة و محلب حسب الرغبة .. / ملعقه صغيرة بكينغ
باودر( ينفش حبات
المعمول ويخليه يفضل طري)../ ملعقه صغيرة خميرة فوريه ../ 1/2 كوب حليب فاتر..
/ ونص كوب ماء فاتر ../ كوب سمنة .../ ونص كوب زيت ذرة
بهارات الكعك (يللي بنسميها دقة المعمول وهي عبارة عن يانسون مطحون وكركم حسب الرغبة للون)

مقادير حشورة التمر:
كل كيلو سميد بدو كيلو عجوة
يانسون مطحون
رشة قرفة حسب الرغبة


الطريقة:

بتخلطي مقادير العجينة المعمول مع بعض كلهم ما عادا الخميرة وبنفركهم مع بعض ( بنبسهم بالفلسطينية )
وبتتركي العجينة لتاني يوم حتى العجينة تتشرب السمنة

في اليوم التاني .. نخلط مع نص كوب الحليب ملعقه خميرة ..ونضيف الى السميد.. نص كوب الماء و نصف كوب الحليب
=كوب كامل من السائل .. وبنتركها ترتاح شوي وبهاد الوقت بنحضر العجوة ..

تحضير العجوة:
نخلطها مع ملعقه سمنه و3 ملاعق يانسون مطحون ..
او بتستخدمو زبدة بدل السمنة حسب الرغبة ..
وبنبلش نشكل فيها على شكل كرات للمعمول او حبال طويلة للكعك ..

بعدها بنقطع العجينة لقطع صغيرة اكبر من حجم كرات العجوة .. وبنحشيها وبنشكلها في القالب ..

وبعد ما تعبي كل الصينية خليها ترتاح شوي ..
نخبزها على حرارة متوسطة في الفرن
وبعد عده دقائق افحصي قاع حبة معمول برفعها بطرف سكينة
لحد ما تلاحظي انه اسفل الحبه صار اشقر او بني فاتح تنقليها فورا على الشواي لحد ما يصير لونها اشقر بتشيلي الصينية ..

طبعا اتركيها لحد ماتبرد لانه اذا نقلتيها فور اخراجها من الفرن اكيد راح تفتت معك خليها لحد ما تبرد وتتماسك شوي


وعند التقديم رشي عليها سكر مطحون .. بطلع منظرها رووعة

جلال الحاصلمعجبون بهذا.
التوقيع:
كل شئ شفت فيه الخيرلي نفس تهواه
لكن الأم تهوى لابنهاماتمناه

لوطلب ماطلب بالروح والمال تفداه
اهم شئ ان تراالبسمه مغطيّ محيّاه
رد مع اقتباس
قديم 08-02-2013, 12:25 AM   رقم المشاركة : [2]
الصورة الرمزية جلال الحاصل
 

جلال الحاصل has a spectacular aura aboutجلال الحاصل has a spectacular aura about
إرسال رسالة عبر مراسل ICQ إلى جلال الحاصل إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى جلال الحاصل
افتراضي رد: المعمول الفلسطيني بالسميد

امممممممممممممه تجنن ممكن اذوق وحده

سلمت يمناك ورود


التوقيع:





جلال الحاصل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
خيارات عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
العرس الفلسطيني ورود منتــــــدى فلسطـــــين 5 07-29-2013 08:54 AM
الحكومة الظالمة والشعب المظلوم ابو صالح الطاهري المنتـــــدى العـــــــــام 7 09-06-2011 07:01 PM
قصيدة المظلوم المصعبي منتـــــــدى الشعر والشعــــــراء 18 12-25-2010 06:37 PM
دعوة المظلوم لاترد ياعبدلي مواطن يمني المنتــــــــدى السيــــــــــاسي 0 09-01-2010 03:50 PM
•[وعزتي لأنصرنك ولو بعد حين (فأتقوا دعوة المظلوم)]•ܔ•. لهفة شوق المنتــــــــدى الاســـــــلامي الشــــريعة والحـــــياة 10 03-21-2010 12:04 PM


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 11:16 AM.

 

 

 سوق يمني مفتوح